府城百年老店－左藤紙藝

心靜展現手藝，膽大實現創意 

府城的民權路有「清代大街」之稱，肇建於明鄭時期的東嶽殿屹然矗立其上，而緊鄰右側的「左藤紙藝」則是傳承百年的傳統手工紙藝老店，可別以為紙紮是陰森的行業，和東嶽殿一樣，沒有華麗的外觀和門面，深入了解卻有著令人驚嘆的手工技藝和歷史文化內涵。

紙紮工藝源遠流長

現為百年老店的掌門人－洪銘宏，是洪家紙藝傳承的第五代，有些許日本人的樣貌，台灣人簡潔直率的口語，親切而不拘小節的待客態度，窩在門口的小桌子旁工作，對於來往遊客的好奇詢問，不厭其煩的回答著，同時對我細說紙紮以及洪家從事紙紮的源流。

相傳紙紮源自唐代，貞觀年間，唐太宗生了一場重病，御醫們束手無策，當時唐太宗病中夢遊地府，觸目所及的陰魂皆是無居可居，無衣可穿，離開地府前到了枉死城，借了一對老夫婦所寄存的庫錢，發送給孤魂野鬼，並允諾回陽後舉行法會，為其進行超渡。果然，唐太宗在病癒後，命令工匠利用紙紮製作各式各樣的生活用品，燒給所有的好兄弟們。因此衍生紙紮這行業，同時，唐太宗成了紙紮業的祖師爺。

洪家祖先清代於金門任官，曾至中國學做道士，直到第三代舉家遷居台灣，在台南生根，同時，道士和紙紮成了祖傳家業。古代，道士和紙紮工作是密不可分的，洪銘宏表示，早年，人打從出娘胎、週歲、結婚、大壽，乃至死亡，都離不開紙紮，由於當時台南是台灣第一大城，人口匯聚，繁榮興盛，洪家光是作紙紮就忙得不可開交，無法兼顧道士的工作，於是洪銘宏的父親洪錕鎔毅然決定，放棄道士一職，專心做紙紮，這也是傳統紙紮行業的創舉－紙紮店設立公司行號。為何店名為「左藤」？洪銘宏說，因為父親長得像前日本首相左藤榮作，故而命名。

多方學習，基礎紮實

洪錕鎔不但是繼承紙紮家業，還曾跟隨日本匠師習得冶金工藝，家業技術臻於純熟，所粘製的人物唯妙唯肖。從小耳濡目染的洪銘宏，傳自父親的手藝，進而就讀長榮高中，研習美術，將理論融於多年的實務之中。

紙藝就是紙紮、紙糊，傳統紙糊的用途大致分為喜慶和喪葬，喜慶多於廟會、科儀、天公生、做十六歲，以及婚嫁祝壽等，而喪葬則是做紙厝、麻燈等。紙紮集剪、捏、粘、比例、色彩搭配、材質運用、人物服裝、配件考究．．．．等工藝專業，得靜心巧手進行，方能完成，洪銘宏說，工作一做，就全神投入，相當耗神和傷眼力。細看左藤的鎮店之寶，實令人讚嘆手工之細緻精巧，舉凡人物儀態、身材比例、衣服縐褶等，生動鮮明，栩栩如生。

突破傳統，勇於創新

洪銘宏率先提供客製化訂作、設計，大部份的客人僅以口述方式，希望能訂製出所需產品，洪銘宏則尋找實物，或以想像的方式縮小比例進行，如洋樓紙厝、寺廟建醮所需的動物等。曾經有一男孩熱愛攝影，因攝影不慎出了意外身亡，其家人委請洪銘宏製一台往生者熱愛的相機，陪他最後一程。諸如隨著時代流行的物品，洪銘宏都必須能隨之製做，曲線、直角、微凸、縐褶等各種線條，馬虎不得，而且越是有挑戰性的，左藤越有興趣。

在早年，紙紮產品的製量是非常大的，但現在由於諸多儀式不復傳統，且多為塑膠品所替代，行業的興盛不可同日而語。目睹時代演變的洪銘宏表示，紙紮是中國和台灣的傳統工藝，中國因長達十年的「文化大革命」破四舊，屏棄傳統，台灣則是因經濟起飛，石化工業發達，塑膠製品幾乎取代了所有物品的材質，導致傳統行業沒落，少有年輕人願意學習，技師斷層、凋零。反觀日本、韓國的社會中還完整保留了源自中國的傳統文化。

憂心台灣人才流失，所幸左藤家業沒斷層，洪銘宏的獨子洪國霖，目前就讀大學美術相關科系，欣然接手家業，常利用課後時間和父親一起創作。而為提倡紙紮藝術化，洪銘宏常受外交部、文建會或相關單位的邀請，前往國外參展，以及國內文化薪傳講座，讓這門紙紮工藝得以紮根，薪火相傳。